DPH chấp thuận giấy phép y tế cho dịch vụ ăn uống tại San Francisco. Đọc hướng dẫn từng bước của họ để xin giấy phép.

• Lập kế hoạch kinh doanh cho loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống mà bạn sẽ mở.
• Chọn cơ cấu doanh nghiệp . LLC, Tổng công ty và Hợp danh hữu hạn phải đăng ký cơ cấu của mình với Bộ trưởng Ngoại giao CA trước khi đăng ký tại địa phương. 
• Nộp đơn xin Mã số nhận dạng người sử dụng lao động (EIN) , còn được gọi là Mã số thuế liên bang từ Sở Thuế vụ (IRS). Mã số này được sử dụng để nhận dạng doanh nghiệp của bạn và cho phép bạn thuê nhân viên. Nếu bạn là chủ sở hữu duy nhất không có nhân viên, bạn có thể chọn sử dụng Số an sinh xã hội của mình thay thế. Tìm hiểu cách đăng ký doanh nghiệp của bạn.
• Đăng ký doanh nghiệp của bạn tại San Francisco thông qua Văn phòng Thủ quỹ và Người thu thuế.
  • Quan trọng: Địa chỉ Đăng ký Doanh nghiệp của bạn phải là địa chỉ của cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống/cửa hàng tạp hóa mà bạn đang làm việc và phải trùng khớp với địa chỉ trên đơn đăng ký SF DPH của bạn.
  • Nếu bạn đăng ký doanh nghiệp trước khi chọn địa điểm cuối cùng, bạn sẽ phải cập nhật đăng ký của mình bằng địa chỉ mới. Điều này có thể tốn kém tiền bạc và thời gian.
  • Giấy phép An toàn Thực phẩm dành riêng cho một địa điểm và không thể chuyển sang bếp khác nếu không nộp đơn mới và xin sự chấp thuận từ SF DPH. Sẽ áp dụng phí nộp đơn.
• Chọn và nộp tên doanh nghiệp . Nộp Báo cáo Tên doanh nghiệp giả (FBN) tại Văn phòng Thư ký Quận SF nếu bạn sẽ sử dụng tên khác với tên đã cho, tên của các đối tác hoặc tên đã đăng ký chính thức của LLC hoặc công ty của bạn. Nghiên cứu về tính khả dụng của tên trước khi nộp.
• Nộp đơn xin Giấy phép bán hàng từ Sở quản lý thuế và phí CA (CDTFA). Số tiền bạn kiếm được khi làm người phục vụ phải chịu thuế. 
• Hãy mua bảo hiểm bồi thường lao động nếu bạn có nhân viên. Bạn sẽ cần bảo hiểm này để xin giấy phép hoạt động của DPH.

• Xin Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm của Quản lý cho bản thân và/hoặc một nhân viên được chỉ định. Người này có trách nhiệm hướng dẫn các nhân viên khác về cách xử lý thực phẩm đúng cách. 
• Đảm bảo tất cả nhân viên đều có Thẻ Xử lý Thực phẩm . SF DPH cung cấp một số tùy chọn để có được thẻ này
• Tạo một thực đơn gồm tất cả các loại thực phẩm sẽ được phục vụ cùng với thông tin về cách thức, thời gian và địa điểm chế biến và nấu từng loại thực phẩm. Bạn sẽ cần thực đơn này để xin giấy phép thực phẩm.
• Nộp đơn xin Giấy phép cung cấp dịch vụ ăn uống từ SF DPH. Đơn xin của bạn sẽ bao gồm Xác minh cửa hàng, Sơ đồ mặt bằng cửa hàng, Bằng chứng về Bảo hiểm bồi thường lao động, Bằng chứng về Chứng nhận an toàn thực phẩm, Quy trình hoạt động bằng văn bản, Lịch trình hoạt động, Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và Giấy phép của người bán. 
• Theo luật của Tiểu bang California, không được phục vụ bất kỳ loại thực phẩm nào có chứa chất béo chuyển hóa . Sở Y tế San Francisco DPH thực thi chương trình tuân thủ chất béo chuyển hóa để đảm bảo không có loại thực phẩm nào có chứa chất béo chuyển hóa nhân tạo được lưu trữ, phân phối, phục vụ hoặc sử dụng trong quá trình chế biến bất kỳ loại thực phẩm nào.

• Luôn để nhiệt kế kim loại/loại đầu dò được hiệu chuẩn gần đó. Nhiệt kế phải có phạm vi nhiệt độ từ 0-220 độ F, chính xác đến +/-2 độ F và có thể theo dõi nhiệt độ của thực phẩm trước khi vận chuyển, khi đến nơi và tại thời điểm phục vụ.
• Luôn cất giữ thực phẩm, đồ uống, đồ dùng và thiết bị liên quan cách sàn ít nhất 6 inch .
• Mang theo một bản sao Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đã được phê duyệt đến tất cả các sự kiện. Bạn phải có khả năng cung cấp giấy chứng nhận này khi được yêu cầu.  
• Sử dụng các hộp đựng có thể phân hủy hoặc tái chế nếu bạn phục vụ đồ ăn mang về hoặc cho phép khách hàng mang thức ăn về nhà. Sắc lệnh Tái chế và Phân hủy Bắt buộc của SF cấm một số đồ dùng phục vụ thực phẩm, như hộp xốp. Tìm hiểu thêm về chương trình Không rác thải của San Francisco .
• Cung cấp đầy đủ tiện nghi rửa tay bên trong khu vực chuẩn bị thực phẩm và gần khu vực phục vụ. 
• Đảm bảo có nhà vệ sinh có đủ tiện nghi rửa tay và nằm trong phạm vi 200 feet tính từ khu vực dịch vụ.

• Tìm kiếm việc làm. Có nhiều cách để tìm kiếm việc làm, bao gồm sử dụng web, truyền miệng, quảng cáo và quan hệ đối tác.
• Đàm phán về mức bồi thường và kế hoạch thanh toán trước khi ký hợp đồng. Cân nhắc tham gia một lớp học hoặc tìm kiếm lời khuyên khác về hợp đồng. 
• Nếu bạn thực hiện thay đổi đối với quy trình vận hành, thực đơn hoặc thiết bị đã viết , bạn sẽ cần sự chấp thuận của SF DPH.
• Nếu bạn sẽ phục vụ tại một hội chợ ẩm thực ngoài trời hoặc hội chợ đường phố , hãy đảm bảo tuân thủ mọi yêu cầu về an toàn của Sở Cứu hỏa SF , bao gồm không nấu nướng bên trong lều, để thiết bị nấu nướng cách xa lối thoát hiểm và luôn có bình chữa cháy dễ thấy ở mỗi khu vực nấu nướng.
• Nếu thời gian vận chuyển vượt quá một giờ , SF DPH yêu cầu bạn phải có thiết bị làm lạnh cơ học và thiết bị giữ nóng cơ học.
• Nếu bạn muốn cung cấp máy sưởi ngoài trời tạm thời , bạn phải xin Giấy phép lưu trữ và sử dụng khí LP-Gas và lệnh canh gác phòng cháy (ngoài giờ) và tuân thủ mọi hướng dẫn của Sở Cứu hỏa SF về việc sử dụng Máy sưởi hình nấm khí LP-Gas.
• Nếu bạn có ý định sử dụng máy sưởi ngoài trời lâu dài , bạn phải xin giấy phép xây dựng từ Sở Kiểm tra Xây dựng San Francisco.
• Đánh dấu lịch của bạn. Lên lịch bảo trì thiết bị và đặt lời nhắc gia hạn giấy phép khi cần thiết. 
• Chuẩn bị và nộp thuế địa phương, tiểu bang và liên bang của bạn. Tìm hiểu thêm từ các sở ban ngành sau:
  • sftreasurer.org 
  • sfassessor.org
  • ftb.ca.gov
  • irs.gov