舊金山小型企業委員會在 2022 年夏季新增 9 家傳統企業

遺產企業登記處將歷史悠久、為社區服務的企業視為城市的寶貴文化資產。目前，共有 321 家企業已新增至舊企業登記處。

「傳統企業是每個社區、街區和商業走廊的重要組成部分。我們為遺產企業登記處新增的九個成員感到自豪，這些成員分佈在舊金山的 10 個不同社區。

擴大企業在登記處的代表性是該計劃的目標。從 2022 年 7 月開始，小型企業辦公室將優先審查位於登記處目前代表性不足的幾個社區的企業的申請。其中包括 Bayview、Excelsior、Inner and Outer Sunset、Portola 和 Visitacion Valley。簡化的申請流程將很快推出。

新舊業務聚焦

Wilcox Frozen Foods 是舊企業註冊處的新企業之一。 Wilcox Frozen Foods 由 Don Wilcox 於 1946 年創立，是舊金山第一家冷凍食品經銷商，也是當今該市範圍內僅存的幾家仍在營業的廣泛食品經銷商之一。雜貨店和餐廳經常使用廣泛的分銷商來銷售各種產品。

該企業由 Wilcox 家族擁有和經營，直到 2021 年 8 月他們準備退休為止。母子團隊凱瑟琳和大衛·肖普購買了它。他們是 Wilcox 的長期客戶，並且認識所有員工。

「了解並進入分銷業務是一個相當長的學習曲線。但對我們來說非常重要的是，這家舊金山當地的獨立經銷商保持在本地和獨立。我們保住了 10 個工會工作。 「我們非常興奮，」威爾科克斯冷凍食品公司的新老闆大衛·肖普 (David Schoop) 說道。

Wilcox Frozen Foods 被時任主管 Matt Haney 提名為傳統商業登記處，他寫道：「Schoop 願意繼續經營 Wilcox Frozen Foods，這是舊金山食物鏈的重要組成部分…因為 Wilcox 對舊金山和威爾科克斯對高技能工會勞工的承諾，使其當之無愧地獲得了傳統企業地位的殊榮。

Wilcox Frozen Foods 位於舊金山灣景區奧克代爾大道。

舊企業註冊處新增十項內容的完整詳細資料如下。

格倫公園脊椎矯正療法
蒙特利大道 2 號
由主管拉斐爾·曼德爾曼提名

商業描述： Glen Park Chiropractic 自 1987 年開業以來一直致力於幫助人們感覺更好並保持健康。 他們的專業知識可以緩解不適和疼痛，使脊椎達到最佳功能，並保持脊椎健康。他們專注於 Activator Chiropractic，安全、低力且非常有效。格倫公園脊椎按摩療法中心也治療車禍受傷者，幫助客戶盡快康復。

山羊山披薩
康乃狄克街 300 號、斯蒂爾曼街 171 號和西門戶大道 170 號
由主管 Shamann Walton 提名

業務描述： Goat Hill Pizza 得名於 1906 年地震後的照片，照片中山羊在波特雷羅山的帳篷村、臨時住房和岩石露頭之間漫步。他們的使命是提供美味、價格合理的酵母披薩，並為鄰居提供一個溫暖、輕鬆的聚會場所。 Goat Hill Pizza 在當地社區很活躍，也是學校籌款活動和生日派對以及當地藝術家展示作品的熱門場所。

約翰燒烤店
63 埃利斯街
由主管 Aaron Peskin 提名

商業說明：歷史悠久的 John's Grill 餐廳獨特的外部霓虹燈標誌和內部深色木質鑲板讓您彷彿回到了過去。他們的生意之所以出名，部分要歸功於達希爾‧哈米特的小說《馬耳他之鷹》。在小說情節的最後一晚，偵探山姆·斯佩德在獲得獵鷹後在約翰燒烤店享用了排骨、烤土豆和切片西紅柿。羊排和他們喜愛的蛤蜊濃湯仍然是菜單上的熱門菜餚。

拉丁新娘
2644 使命聖。
由主管希拉蕊·羅南提名

商業描述：拉丁新娘慶祝拉丁文化並幫助保持習俗和傳統。他們出售正裝和難以找到的獨特單品，包括洗禮、第一次聖餐、成年禮和其他人生慶祝活動的專用服裝。

遊牧自行車
2555歐文街
由主管 Gordan Mar 提名

業務說明： Nomad Cyclery 是一家獨立的自行車銷售、服務和維修店。它們位於舊金山多霧的外日落區的 27 街和歐文街。其中包括 Jamis、Marin Bikes、KHS、Soma Fabrications 等品牌的新自行車。他們還應要求出售各種二手自行車。 Nomad Cyclery 的服務部門提供高品質的自行車維護服務，週轉時間短。騎自行車不只是一種熱情，更是一種生活方式。如果您正在為您的家庭成員尋找一輛新自行車，那麼您來對地方了。

舊金山顯微鏡學會
18 街 3150 號，#254 單元
由當時的主管 Matt Haney 提名

商業描述：舊金山顯微鏡協會是一個由有抱負的、業餘的和專業的顯微鏡專家組成的社區。他們的使命是成為科學和藝術所有學科的所有顯微鏡學家的焦點。他們歡迎所有年齡或背景的人——從沒有使用過顯微鏡的人到已經與他們一起工作了幾十年的人。成為協會會員，學習和發展您的顯微鏡實踐！

補充知識
拉古納街525號
由主管 Dean Preston 提名

業務簡介： Suppenküche由Fabricius Wiest及其家人創立，旨在分享他們在巴伐利亞小村莊裡的生活體驗，那裡的食物簡單，啤酒流動，談話愉快而真誠。 Suppenküche 是遠離日常生活喧囂的避難所，在溫馨的空間內精心烹製美味、簡單的德國美食，並在木桌旁提供豐富的德國啤酒和葡萄酒菜單，並設有公共用餐區。

孔塔迪納餐廳
梅森街1800號
由主管 Aaron Peskin 提名

商業描述： Trattoria Contadina 是一家典型的義大利美式紅醬餐廳，其菜餚採用令人難以置信的食材和舒適的服務。他們提供人們喜愛的經典菜餚，如意大利麵和肉丸、意式烤麵包、凱撒沙拉和大量自製番茄醬，並輔以富有想像力的菜單項目、雞尾酒和深奧的葡萄酒。他們盡可能使用高品質的當地和義大利食材，以及有機農產品和可持續飼養的肉類和野生魚類。 Trattoria Contadina 的座右銘是“將您的問題留在門口。享受您的美食。”

威爾科克斯冷凍食品
奧克代爾大道2200號
由當時的主管 Matt Haney 提名

業務描述： Wilcox Frozen Foods 是舊金山第一家冷凍食品經銷商，並且仍然是該市為數不多的主要食品經銷商之一。客戶服務是他們的特色。他們仍然以「老派方式」開展業務，這種方式是基於對客戶最有利的方式，而不是利潤最大化。與其他分銷商不同，他們沒有最低交貨期限，也不需要交貨時間。即使是當日送達，Wilcox 也能滿足客戶的需求。他們的店裡還有一個10,000平方英尺的冰櫃。沒有多少企業擁有這麼大的冰箱，這讓 Wilcox 非常酷！

關於舊企業註冊處

傳統企業是指在舊金山營運 30 年或以上的營利性或非營利企業。企業必須為街區的歷史和/或特定街區或社區的身份做出貢獻，並且必須致力於維護定義企業的物理特徵或傳統，包括工藝、烹飪或藝術形式。

遺產商業計劃的註冊流程包括倫敦市長布里德或監事會成員的提名、書面申請、歷史保護委員會的諮詢建議以及小型企業委員會的批准。納入登記冊可為傳統企業提供認可和支持，作為他們留在社區的激勵措施。該計劃還提供教育和宣傳援助，以鼓勵他們在舊金山繼續生存並取得成功。

傳統企業計劃透過小型企業辦公室進行管理。有關遺產企業計劃的更多信息，包括遺產企業登記處的企業列表和地圖，請訪問www.legacybusiness.org 。