La Comisión de Pequeñas Empresas de San Francisco incorpora nueve nuevas empresas tradicionales durante el verano de 2022

El Registro de Empresas Legadas reconoce a las empresas que desde hace mucho tiempo prestan servicios a la comunidad como activos culturales valiosos para la ciudad. Actualmente, se han agregado un total de 321 empresas al Registro de Empresas Legadas.

“Las empresas tradicionales son elementos básicos de la comunidad en todas las comunidades, vecindarios y corredores comerciales. Estamos orgullosos de esta cohorte de nueve nuevas incorporaciones al Registro de Empresas Tradicionales, ubicadas en 10 vecindarios diferentes de San Francisco”, dice Sharky Laguana, presidente de la Comisión de Pequeñas Empresas.

Ampliar la representación de empresas en el Registro es un objetivo del programa. A partir de julio de 2022, la Oficina de Pequeñas Empresas priorizará la revisión de solicitudes de empresas ubicadas en varios vecindarios que actualmente están subrepresentados en el Registro. Estos incluyen Bayview, Excelsior, Inner and Outer Sunset, Portola y Visitacion Valley. Pronto se implementará un proceso de solicitud simplificado.

Nuevo legado empresarial destacado

Entre las empresas nuevas que se inscribieron en el Registro de empresas heredadas se encuentra Wilcox Frozen Foods. Fundada en 1946 por Don Wilcox, Wilcox Frozen Foods fue el primer distribuidor de alimentos congelados de San Francisco y es uno de los únicos distribuidores de alimentos de línea amplia que sigue en actividad dentro de los límites de la ciudad en la actualidad. Los supermercados y los restaurantes suelen utilizar distribuidores de línea amplia para una amplia gama de productos.

La empresa fue propiedad de la familia Wilcox y estuvo a cargo de ella hasta agosto de 2021, cuando estaban listos para jubilarse. La adquirieron el equipo madre-hijo, Catherine y David Schoop. Eran clientes de Wilcox desde hacía mucho tiempo y habían llegado a conocer a todos los empleados.

“Ha sido todo un proceso de aprendizaje comprender y adentrarse en el negocio de la distribución, pero para nosotros era muy importante que este distribuidor local e independiente de San Francisco siguiera siendo local e independiente, así que lo compramos y salvamos 10 puestos de trabajo sindicalizados. Estamos muy entusiasmados”, afirmó David Schoop, el nuevo propietario de Wilcox Frozen Foods.

Wilcox Frozen Foods fue nominada para el Registro de Empresas Legadas por el entonces Supervisor Matt Haney, quien escribe: “La voluntad de Schoop de continuar con las operaciones de Wilcox Frozen Foods es una parte fundamental de la cadena alimentaria de San Francisco... Debido al compromiso de Wilcox con San Francisco y su compromiso con la mano de obra sindicalizada altamente calificada, Wilcox es muy merecedora de la distinción y el honor del estatus de Empresa Legada”.

Wilcox Frozen Foods está ubicado en Oakdale Avenue en el barrio Bayview de San Francisco.

Los detalles completos de las diez nuevas incorporaciones al Registro de Empresas Legadas se encuentran a continuación.

Quiropráctica Glen Park
2 bulevar monterey
Nominado por el Supervisor Rafael Mandelman

Descripción de la empresa: Glen Park Chiropractic ha ayudado a las personas a sentirse mejor y a mantenerse bien desde que abrió en 1987. Su experiencia brinda alivio del malestar y el dolor, logra que la columna funcione de manera óptima y mantiene la salud de la columna. Se especializan en quiropráctica activadora, que es segura, requiere poca fuerza y es muy efectiva. Glen Park Chiropractic también trata a personas lesionadas en accidentes automovilísticos, ayudando a los clientes a recuperarse de sus lesiones lo más rápido posible.

Pizza de la colina de la cabra
300 Connecticut St., 171 Stillman St. y 170 West Portal Ave.
Nominado por el supervisor Shamann Walton

Descripción de la empresa: Goat Hill Pizza debe su nombre a unas fotografías tomadas después del terremoto de 1906 que mostraban cabras deambulando entre los poblados de tiendas de campaña, las viviendas temporales y los afloramientos rocosos de Potrero Hill. Su misión es proporcionar pizzas de masa madre deliciosas y a un precio razonable, y ofrecer a sus vecinos un lugar de reunión cálido y relajante. Goat Hill Pizza participa activamente en sus comunidades locales y es un lugar popular para recaudar fondos para las escuelas y fiestas de cumpleaños, y para que los artistas locales muestren su trabajo.

Parrilla de juan
Calle Ellis 63.
Nominado por el supervisor Aaron Peskin

Descripción del negocio: El letrero de neón distintivo del exterior del histórico John's Grill y los paneles de madera oscura del interior te transportan al pasado. Su negocio se hizo famoso en parte gracias a la novela El halcón maltés de Dashiell Hammett. En la noche culminante de la trama de la novela, el detective Sam Spade cena chuletas, papas al horno y tomates en rodajas en John's Grill después de tomar posesión del halcón. Las chuletas de cordero y su adorada sopa de almejas siguen siendo los platos principales del menú.

Novia latina
2644 Calle Misión.
Nominado por la supervisora Hillary Ronen

Descripción de la empresa: Latin Bridal celebra la cultura latina y ayuda a mantener vivas las costumbres y tradiciones. Venden ropa formal y piezas únicas que son difíciles de encontrar, incluyendo ropa especial para bautizos, primeras comuniones, quinceañeras y otras celebraciones de la vida.

Bicicletas nómadas
2555 Calle Irving.
Nominado por el Supervisor Gordan Mar

Descripción de la empresa: Nomad Cyclery es un taller independiente de venta, servicio y reparación de bicicletas. Se encuentra en la calle 27 y Irving, en el brumoso Outer Sunset District de San Francisco. Ofrecen bicicletas nuevas de las marcas Jamis, Marin Bikes, KHS, Soma Fabrications y más. También tienen una selección de bicicletas usadas a la venta, a pedido. El departamento de servicio de Nomad Cyclery ofrece un mantenimiento de bicicletas de la más alta calidad con tiempos de respuesta rápidos. Andar en bicicleta es más que una pasión, es un estilo de vida. Si está buscando una bicicleta nueva para algún miembro de su familia, entonces ha llegado al lugar correcto.

Sociedad Microscópica de San Francisco
3150 18th St., Unidad #254
Nominado por el entonces supervisor Matt Haney

Descripción de la empresa: San Francisco Microscopical Society es una comunidad de microscopistas aficionados, profesionales y con aspiraciones. Su misión es ser un punto de referencia para todos los microscopistas de todas las disciplinas, tanto científicas como artísticas. Aceptan a personas de cualquier edad o procedencia, desde quienes nunca han utilizado un microscopio hasta quienes han trabajado con ellos durante décadas. ¡Conviértase en miembro de la sociedad para aprender y desarrollar su práctica de microscopía!

Cocina de postres
Calle Laguna 525.
Nominado por el supervisor Dean Preston

Descripción de la empresa: Fabricius Wiest y su familia fundaron Suppenküche para compartir su experiencia de la vida bávara en un pequeño pueblo donde la comida es sencilla, la cerveza fluye y la conversación es jovial y sincera. Suppenküche es un refugio en el ruido de la vida cotidiana, ya que ofrece una cocina alemana sencilla y de calidad, preparada por expertos en un espacio acogedor con una amplia carta de cervezas y vinos alemanes sobre mesas de madera y un comedor comunitario.

Trattoria Contadina
Calle Mason 1800.
Nominado por el supervisor Aaron Peskin

Descripción de la empresa: Trattoria Contadina es el restaurante italiano-estadounidense por excelencia que ofrece platos con ingredientes increíbles y un servicio cómodo. Ofrecen los clásicos que a la gente le encantan, como espaguetis con albóndigas, bruschetta, ensaladas césar y mucha salsa de tomate casera, todo ello complementado con platos imaginativos, cócteles y vinos esotéricos. Utilizan ingredientes italianos, locales y de alta calidad, así como productos orgánicos y carnes y pescados silvestres criados de manera sostenible siempre que sea posible. El lema de Trattoria Contadina es: "Deja tus problemas en la puerta. Disfruta de tu comida".

Alimentos congelados Wilcox
2200 Avenida Oakdale.
Nominado por el entonces supervisor Matt Haney

Descripción de la empresa: Wilcox Frozen Foods fue el primer distribuidor de alimentos congelados de San Francisco y sigue siendo uno de los pocos distribuidores de alimentos importantes de la ciudad. El servicio al cliente es su característica definitoria. Siguen haciendo negocios a la "vieja escuela", es decir, en función de lo que es mejor para los clientes en lugar de maximizar las ganancias. A diferencia de otros distribuidores, no tienen mínimos de entrega ni exigen plazos de entrega. Wilcox proporciona a los clientes lo que necesitan, incluso si se trata de una entrega en el mismo día. Su establecimiento también cuenta con un congelador de 10 000 pies cuadrados. No muchas empresas tienen un congelador de ese tamaño, lo que hace que Wilcox sea genial.

Acerca del Registro de Empresas Legadas

Una empresa con legado es una empresa con o sin fines de lucro que ha operado en San Francisco durante 30 años o más. La empresa debe contribuir a la historia del vecindario y/o a la identidad de un vecindario o comunidad en particular, y debe comprometerse a mantener las características físicas o tradiciones que definen a la empresa, incluidas las formas de artesanía, culinarias o artísticas.

El proceso de inscripción en el Programa de Empresas Legadas incluye la nominación por parte de la alcaldesa London N. Breed o un miembro de la Junta de Supervisores, una solicitud por escrito, una recomendación de asesoramiento de la Comisión de Preservación Histórica y la aprobación de la Comisión de Pequeñas Empresas. La inclusión en el Registro ofrece a las Empresas Legadas reconocimiento y apoyo como incentivo para que permanezcan en la comunidad. El programa también brinda asistencia educativa y promocional para alentar su viabilidad y éxito continuos en San Francisco.

El Programa de Empresas Legadas se administra a través de la Oficina de Pequeñas Empresas . Para obtener más información sobre el Programa de Empresas Legadas, incluida una lista y un mapa de las empresas incluidas en el Registro de Empresas Legadas, visite www.legacybusiness.org .