該怎麼做
2.登記您的事業
註冊時使用您廚房的地址。該地址應該與您在許可證申請表中使用的地址相同。
3.填寫廚房驗證表
請您使用的廚房業主填寫此驗證表格,以確認您被允許使用該廚房。
4.為您的外燴供應業務制定營運計劃
在提交衛生許可證申請表時,必須同時提交您的書面營運計劃和菜單。
該計劃必須包括您的企業名稱、餐飲設施或核准廚房的地址、企業電話號碼以及營業日期和時間。提供您營運的所有具體和詳細的食品安全程序。請回答所連結的文件中的問題,以幫助您制定計劃。
5.收集其他文件
在線上申請時,您還需要準備好以下資料:
- 您的餐飲菜單副本
- 顯示設備、水槽和儲存區的廚房平面圖
- 安全指南 (或標準營運計劃),描述如何確保食品從烹飪到運送的安全
- 食品安全認證的副本
6.線上申請
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Uzziel Prado
資深環境衛生稽查員 (Senior Environmental Health Inspector)
最後更新 February 28, 2024