Thị trưởng Lurie thông báo mở rộng B.Patisserie tại Union Square

SAN FRANCISCO – Thị trưởng Daniel Lurie hôm nay thông báo rằng tiệm bánh nổi tiếng b. Patisserie có trụ sở tại San Francisco sẽ mở rộng đến Union Square, mang những chiếc bánh ngọt nổi tiếng của mình đến một trong những địa điểm mang tính biểu tượng của thành phố. Hợp tác với Sở Giải trí và Công viên San Francisco, b. Patisserie sẽ mở một ki-ốt tại quảng trường, cung cấp nhiều loại bánh ngọt đặc trưng, bao gồm cả loại bánh kouign-amann nổi tiếng, cho cư dân, công nhân và du khách. Cam kết kéo dài một năm này diễn ra sau một sự kiện pop-up thành công trong Tuần lễ NBA All-Star và Lễ diễu hành Tết Nguyên đán, cũng là sự kiện an toàn nhất được ghi nhận .

Việc mở rộng này là một bước tiến nữa trong công việc của Thị trưởng Lurie nhằm hồi sinh khu trung tâm thành phố và thúc đẩy một khu phố sôi động, 24/7. Trong những tuần gần đây, các công ty như Databricks, Strava và JP Morgan đã mở rộng hoặc cam kết mở rộng diện tích văn phòng của họ ở trung tâm thành phố. Thị trưởng Lurie cũng đang hành động để tạo điều kiện cho sự phục hồi của khu vực, ra mắt PermitSF để hợp lý hóa quy trình cấp phép của thành phố cho các doanh nghiệp nhỏ, thành lập Lực lượng đặc nhiệm Khu vực hiếu khách của Sở cảnh sát San Francisco thường trực để giữ cho khu vực an toàn 365 ngày một năm và thông qua luật với Hội đồng giám sát để tạo điều kiện cho việc chuyển đổi các văn phòng bỏ trống thành những ngôi nhà mới rất cần thiết trong khi đề xuất luật mới của tiểu bang để hỗ trợ cuộc sống về đêm bằng cách tạo thêm giấy phép bán rượu cho các quán bar và nhà hàng mới mở.

"b. Sự xuất hiện của Patisserie tại Union Square là một ví dụ rõ ràng về động lực mà chúng tôi đang xây dựng ở trung tâm thành phố San Francisco", Thị trưởng Lurie cho biết. "Là một người hâm mộ ẩm thực của họ, tôi rất vui mừng khi thấy họ tham gia vào một sự kết hợp đang phát triển và sôi động của các doanh nghiệp tại khu vực lịch sử này. Đây là bước đi mới nhất trong một loạt các bước nhằm mang lại sức sống mới cho trung tâm thành phố của chúng tôi và tạo ra một khu phố sôi động, mở cửa 24 giờ, nơi mọi người muốn sống, làm việc và ghé thăm".

"Union Square là trái tim của San Francisco, và chúng tôi rất vui mừng được chào đón b. Patisserie đến quảng trường lịch sử và được trân trọng này", Tổng giám đốc Sở Giải trí và Công viên Phil Ginsburg cho biết. "Cửa hàng pop-up gần đây của họ đã thành công ngoài mong đợi, thu hút đám đông nhiệt tình không thể ngừng thưởng thức những chiếc bánh ngọt ngon tuyệt của họ. Với sự hiện diện toàn thời gian của mình, b. Patisserie sẽ nâng tầm bất kỳ chuyến thăm nào đến Union Square, biến nơi đây thành trải nghiệm ngọt ngào hơn nữa cho tất cả mọi người".

Thuộc sở hữu của đầu bếp bánh ngọt từng đoạt giải thưởng Belinda Leong và đối tác kinh doanh Michel Suas, b. Patisserie đã là một tổ chức tại San Francisco kể từ khi khai trương vào năm 2013. Tiệm bánh này nổi tiếng với các loại bánh ngọt lấy cảm hứng từ châu Âu, đạt được nhiều giải thưởng như Giải thưởng James Beard cho Thợ làm bánh xuất sắc.

Leong và Suas đã ký hợp đồng thuê một năm cho ki-ốt cà phê tại 350 Powell Street, dự kiến sẽ khai trương vào cuối tháng 3. Sở Giải trí và Công viên sẽ tìm người thuê cố định cho không gian này vào cuối năm nay.

"San Francisco luôn tốt với tôi, và Belinda sinh ra và lớn lên ở đây", Suas nói. "Đó là một phần trách nhiệm của chúng tôi để đền đáp thành phố, để giúp đỡ những gì chúng tôi có thể. Chúng tôi hy vọng mọi người sẽ đến Union Square, cảm thấy thoải mái và ủng hộ các doanh nghiệp địa phương".

"Chúng tôi rất vui mừng khi cung cấp một thứ gì đó ngon miệng và tiện lợi cho tất cả mọi người làm việc, sinh sống hoặc ghé thăm Union Square", Leong nói thêm. "Chúng tôi hy vọng ki-ốt này sẽ trở thành nơi cộng đồng có thể tụ họp và kết nối".

Ngoài hoạt động b. Patisserie, Văn phòng Phát triển Kinh tế và Lực lượng Lao động (OEWD) đã hợp tác với Biederman Redevelopment Ventures Corporation để tái hiện Union Square với các chương trình và tiện nghi hàng ngày. Du khách ở mọi lứa tuổi sẽ tìm thấy điều gì đó để tận hưởng, với đội hình đa dạng bao gồm các lớp học nhạc và cờ vua, giờ kể chuyện cho trẻ mới biết đi, các buổi biểu diễn nhạc blues và jazz sôi động, các bài học nhảy cardio và tung hứng, cùng các tiện nghi như bóng bàn, ném bao ngô và nhiều trò chơi trên bàn khác.

Vào ngày 22 tháng 3 năm 2025, với nguồn tài trợ của OEWD, Union Square Alliance sẽ biến đổi Union Square với lễ kỷ niệm Ngày hoa tulip sôi động, nơi du khách có thể tự tay hái những bông hoa tulip từ một màn trình diễn rộng lớn gồm khoảng 80.000 bông hoa như một phần của chiến dịch Union Square in Bloom lớn hơn của họ, diễn ra từ tháng 3 đến tháng 9 để chào đón mùa xuân. Lịch sự kiện đầy đủ có tại visitunionsquaresf.com.