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新健康指示允許戶外用餐
提供堂食服務的餐廳可以開放戶外用餐，並制定健康和安全計畫。
新的健康指示允許在允許提供堂食服務的餐廳進行戶外用餐。
這些餐廳必須制定在冠狀病毒大流行期間運營的社交距離協議和健康與安全計劃。在餐廳開放戶外用餐之前，這兩項計畫都必須落實到位。請參閱冠狀病毒大流行期間經營企業的所有指南。
不允許提供餐點的酒吧、酒莊和品酒室仍然無法開放。
客戶應遵循指南以確保安全
在餐廳預訂。準時到達，因此您無需等待太久。
只與與您同住的人坐在一起是最安全的。您最多可以與 5 位不住在一起的其他人坐在一起。但您遇到的人越多，您自己和他們就越容易接觸到 COVID-19。 您不能舉辦由多張桌子組成的聚會。請參閱有關大流行期間更安全的社交互動的指南。
您不得進入餐廳，除非您必須使用洗手間、在室內櫃檯點餐或步行前往室外用餐區。當您不吃飯時，包括當工作人員靠近您的餐桌時，請戴上面罩。與他人保持 6 英尺的距離。
餐廳必須保持身體距離
餐廳必須能夠將餐桌擺在室外，以便顧客就座時相距 6 英尺。另外 6 英尺必須可供行人使用。您可以獲得使用人行道、停車道或整條街道的免費臨時許可證。
如果無法將顧客間隔 6 英尺，則必須在桌子之間設置堅硬、高大的屏障（如有機玻璃）。
餐桌最多只能容納 6 位顧客。如果每個人都來自同一家庭，您可以容納更多座位。除非顧客坐在餐桌旁，否則不應為他們提供服務。顧客不應站在桌子之間。
如果可能的話，使用膠帶或繩子標記行進路徑。例如，引導顧客進入和離開不同的門。
所有員工都必須戴上面罩。顧客不吃飯時也必須戴上面罩。您必須能夠為顧客和為您工作的任何人提供面罩。這包括供應商和零工。
增加外部通風。只有當空氣可以在雨傘或遮陽結構之間流動時才使用它們。打開門窗以保護您的員工。考慮購買空氣清淨機或升級空氣過濾器。
餐廳必須盡量減少顧客之間的接觸
鼓勵顧客在智慧型手機上進行預訂和查看菜單。
拿走顧客之間可以共用的所有物品，例如番茄醬瓶、桌上的裝飾、糖果碗和牙籤分配器。
僅在顧客入座後才可放置玻璃器皿和餐具。預先包裹餐具。確保所有處理用具的員工都已洗手。
讓顧客自己打包剩菜。工作人員應僅在要求時提供容器。
您應該只進行使用打擊樂器、弦樂或電子樂器的現場娛樂表演。不允許唱歌、管樂器或銅管樂器。
餐廳必須停止：
- 提供桌邊服務（例如，不要使用食品展示車）
- 使用自助服務區，例如調味品、餐具盒、自助餐和沙拉吧
- 使用自助服務機，例如冰塊、蘇打水或冷凍優格分配器
餐廳必須在顧客之間徹底清潔
餐廳必須消毒：
- 顧客之間使用的任何物品（例如層壓菜單、椅子、加高座椅、桌布和餐具）
- 每小時至少一次頻繁接觸的表面（例如門、把手、水龍頭和桌子）
- 人流量大的區域，每小時至少一次（例如等候區、走廊和浴室）
餐廳必須為洗碗機提供防護裝備，以防止水濺到他們的臉上。