Bạn sẽ cần chứng chỉ nông nghiệp để vận hành Chợ nông sản được chứng nhận (CFM) do Chương trình nông nghiệp cấp. Bạn cũng sẽ cần giấy phép y tế từ Chương trình an toàn thực phẩm. 2 chương trình này có các yêu cầu, lệ phí và liên hệ khác nhau.

Tìm hiểu về các yêu cầu để mở hoặc vận hành một chợ nông sản được chứng nhận .

Nộp đơn để trở thành nhà sản xuất được chứng nhận để bán sản phẩm của bạn tại bất kỳ Chợ nông sản được chứng nhận (CFM) nào ở California.

Xem danh sách các nhà sản xuất được chứng nhận .

Bạn cần phải được người quản lý của thị trường cụ thể mà bạn quan tâm chấp thuận. Bạn nên có một thị trường trong đầu. Thực hiện theo quy trình với thị trường đó để được chấp thuận là nhà cung cấp. Sau đó, bạn cần phải nộp đơn xin giấy phép y tế . Giấy phép y tế mà bạn cần để hoạt động phụ thuộc vào cách chế biến, đóng gói hoặc bán thực phẩm của bạn.

Bạn cần được người quản lý của thị trường cụ thể mà bạn quan tâm chấp thuận. Bạn nên có một thị trường trong đầu. Thực hiện theo quy trình với thị trường đó để được chấp thuận làm nhà cung cấp.

Người quản lý chợ sẽ cung cấp cho bạn đơn xin cơ sở thực phẩm tạm thời mà bạn cần để chế biến thực phẩm tại chỗ ở chợ nông sản. Nộp đơn đã hoàn thành cho người quản lý chợ nông sản nơi bạn đang nộp đơn. Họ có trách nhiệm đảm bảo rằng tất cả các giấy tờ bắt buộc đều được ghi chép lại và sẽ nộp cho sở y tế.

Bạn cần phải có thư chấp thuận từ người quản lý thị trường của Chợ nông sản được chứng nhận cụ thể mà bạn muốn tham gia. Bạn phải có giấy phép cơ sở thực phẩm lưu động tại San Francisco .

1. Điền đơn xin giảm giá của bạn

Bạn sẽ gửi mẫu đơn sau đây đến sở y tế cùng với các tài liệu khác được nêu trong bước tiếp theo:

Ứng dụng nhượng quyền cơ sở thực phẩm di động

2. Nộp toàn bộ hồ sơ cho sở y tế

Thu thập những thông tin sau:

• Đã hoàn tất đơn xin giảm giá từ Bước 1
• Thư chấp thuận của người quản lý thị trường
• Bản sao giấy phép hoạt động y tế của bạn
• Bản sao giấy chứng nhận quản lý an toàn thực phẩm của bạn

Gửi tài liệu của bạn qua email tới:

Amelia Castelli
Thanh tra viên sức khỏe môi trường cấp cao
amelia.castelli@sfdph.org

Để làm thực phẩm tại nhà như mứt, thạch và các loại bánh nướng mà bạn bán cho người khác, bạn phải xin giấy phép "Cottage Food" đặc biệt. Xin giấy phép thực phẩm tại nhà để bán trực tiếp những gì bạn làm cho khách hàng hoặc các chợ bán lẻ ở California.

Bạn cần có giấy phép bán cây giống nếu bạn muốn bán cây và sản phẩm cây trồng để trồng, nhân giống hoặc trang trí. Tìm hiểu thêm về các yêu cầu và giấy phép .