Gabay sa pagbubukas ng bar

Bar with stools and one person seated in the background

Magsimula

Tutulungan ka ng page na ito na maunawaan ang mga hakbang sa pagbubukas ng bar sa San Francisco. Ito ay isang mapagkukunan mula sa Office of Small Business, ang sentro ng impormasyon ng San Francisco para sa maliliit na negosyo.Opisina ng Maliit na Negosyo

Pumili ng lokasyon

Maghanap ng lokasyong naka-zone para sa iyong negosyo. Ang bawat lokasyon ay zone sa iba't ibang paraan - ang ilan ay maaaring mangailangan ng isang "Pagbabago ng Paggamit" o "Kondisyonal na Paggamit," na maaaring magsama ng isang pampublikong pagdinig at abiso sa kapitbahayan.
Makipag-ugnayan sa SF Planning Department sa pic@sfgov.org o bisitahin ang Office of Small Business sa Permit Center sa 49 South Van Ness Ave upang maunawaan ang mga kinakailangan sa pag-zoning para sa iyong iminungkahing lokasyon.
- Ang pagkuha sa isang puwang na dati nang bar ay maaaring makatipid ng oras at mga gastos sa pagtatayo.
- Kung plano mong maghain ng alak o beer at alak, tingnan kung pinapayagan ng iyong potensyal na lokasyon ang alkohol. Siguraduhing simulan ang iyong aplikasyon ng lisensya ng alak nang maaga.
Tukuyin kung kailangan mong gumawa ng mga pagbabago sa iyong espasyo. Bago pumirma ng lease, maaari kang sumangguni sa SF Department of Public Health (DPH) at SF Fire Department (SFFD) para maunawaan kung kailangan ng iyong space ng mga sprinkler system, kitchen hood, fire exit, mga kinakailangan sa kapasidad, at higit pa.
- Suriin ang checklist ng DPH para sa isang listahan ng mga bahagi ng plano sa pagtatayo na karaniwang kinakailangan para sa pagsusuri ng plano.
- Maaari kang humiling ng pre-application meeting mula sa SFFD para talakayin ang mga isyu at tanong tungkol sa Fire Code at/o Building Code na kinakailangan.
Suriin ang mga alituntunin sa pagiging naa-access para sa negosyo upang matiyak na naa-access ang iyong negosyo.
Suriin at lagdaan ang iyong pag-upa. Suriing mabuti ang pag-upa bago pumirma. Makipag-ugnayan sa Opisina ng Maliit na Negosyo kung gusto mo ng tulong. Kung kailangan mo ng legal na tulong, makipag-ugnayan sa:
- Bar Association of San Francisco's Lawyer Referral and Information Service o sa 415-989-1616
- Mga Serbisyong Legal para sa mga Entrepreneur pr sa 415-543-9444 x217
- Tandaan: Ang iyong landlord ay kinakailangang magbigay ng impormasyon tungkol sa accessibility ng gusali, kung sakaling kailanganin nito ang mga pagsasaayos

I-set up ang iyong negosyo

Gumawa ng business plan para sa uri ng bar na bubuksan mo.
Pumili ng istraktura ng negosyo . Ang mga LLC, Korporasyon at Limitadong Pakikipagsosyo ay dapat magparehistro ng kanilang istraktura sa Kalihim ng Estado ng CA bago magrehistro nang lokal.
Mag-apply para sa Employer Identification Number (EIN) , na kilala rin bilang Federal Tax ID Number mula sa Internal Revenue Service (IRS). Ito ay ginagamit upang matukoy ang iyong negosyo at nagbibigay-daan sa iyong kumuha ng mga empleyado. Kung ikaw ay isang solong nagmamay-ari na walang mga empleyado, maaari mong piliin na gamitin ang iyong Social Security Number sa halip. Matuto tungkol sa pagpaparehistro ng iyong negosyo.
Irehistro ang iyong negosyo sa San Francisco sa pamamagitan ng Office of the Treasurer at Tax Collector.
- Tandaan: Kung irehistro mo ang iyong negosyo bago pumili ng panghuling lokasyon, kakailanganin mong i-update ang iyong pagpaparehistro gamit ang bagong address. Maaari itong gumastos ng pera at oras.
Pumili at maghain ng pangalan ng negosyo . Mag-file ng Fictitious Business Name (FBN) Statement sa SF Office of the County Clerk kung gagamit ka ng pangalan maliban sa iyong ibinigay na pangalan, ang mga pangalan ng iyong mga kasosyo, o ang opisyal na nakarehistrong pangalan ng iyong LLC o korporasyon. Saliksikin ang availability ng pangalan bago mag-file.
Mag-apply para sa Seller's Permit mula sa CA Department of Tax and Fee Administration (CDTFA).
Kumuha ng insurance sa kompensasyon ng mga manggagawa kung magkakaroon ka ng mga empleyado. Kakailanganin mo ang mga ito para makakuha ng DPH permit to operate.

Ihanda ang iyong espasyo

Ang mga maliliit na negosyo ay maaaring makakuha ng one-on-one na nagpapahintulot sa tulong sa pamamagitan ng Office of Small Business
Para sa bagong konstruksyon: Magsumite ng mga plano at dokumento sa SF Department of Building Inspection (DBI). Maging handa na makipagtulungan sa isang arkitekto o taga-disenyo upang lumikha ng iyong mga plano sa proyekto ng gusali.
- Tingnan ang mga detalye ng plano ng DBI
- Bisitahin ang Technical Services Counter ng DBI sa 49 South Van Ness (Permit Center) o mag-email sa TechQ@sfgov.org para sa mga tanong tungkol sa mga code ng gusali
Tubig at wastewater capacity charge : Kung ang iyong negosyo ay gagamit ng mas maraming tubig kaysa sa nakaraang negosyo o residente, maaaring kailanganin mong magbayad ng capacity charge sa SF Public Utilities Commission (SFPUC).
- Tip: Kumuha ng pagtatantya ng singil sa kapasidad ng tubig mula sa SFPUC bago ka pumirma ng lease. Maaaring mataas ang bayad na ito, lalo na kung ang iyong lokasyon ay hindi dating restaurant.
Mga taba, langis at grasa: Mag-install ng mga inaprubahang kagamitan sa pagkuha ng grease (ibig sabihin, mga traps o interceptor) sa iyong kusina upang maiwasan ang mga baradong tubo at mga backup ng imburnal.
Mga serbisyo ng gas at elektrisidad: Kung kailangan ng iyong negosyo ng bago o karagdagang mga serbisyo ng gas o kuryente, makipag-ugnayan sa PG&E Building and Renovation Services upang simulan ang proseso ng aplikasyon.
Mga Palatandaan: Kung gusto mong mag-install o magpalit ng canopy o sign sa labas ng gusali, tiyaking sumusunod ka sa mga alituntunin ng Planning Department at DBI sign .
- Tandaan: Ang mga bayarin sa permiso sa awning ay tinatalikuran bawat taon sa buwan ng Mayo. Maaari kang maging kwalipikado kung isusumite mo ang iyong aplikasyon ng permiso sa buwan ng Mayo. Humingi ng permit fee waiver mula sa Planning Department at DBI.

Pagkain at alak

Mag-apply para sa Permit na Mag-opera mula sa Department of Public Health
- Mapagkukunan: https://www.sfdph.org/dph/eh/food/Permits/default.asp
Kumuha ng Lisensya ng Alak mula sa CA Department of Alcoholic Beverage Control (ABC).
- Tandaan: Maging handa na maghintay ng 3-6 na buwan para maibigay ang iyong lisensya sa alak. Pagkatapos mag-apply, isang paunawa ang ipo-post sa iyong lokasyon upang alertuhan ang pangkalahatang publiko na plano mong maghatid ng alak. Kung walang mga pagtutol, ang departamento ay magsasagawa ng isang pagsisiyasat sa background at, kung ma-clear, maglalabas ng permit.
- Tandaan: Ang mga lisensya ng alak ay maaaring ilipat o bilhin mula sa isang lumang may-ari ng isang bar kahit na madalas kang magbabayad ng premium. Ang mga paglilipat ay karaniwang tumatagal ng 75 araw.
- Kung gusto mong magbenta ng mga spirit kasama ng beer at wine, kakailanganin ng iyong bar ng lisensyang Type 48. Ang tanging paraan para makakuha ng Type 48 na lisensya sa San Francisco ay ang pagbili ng isang umiiral na. Kung gusto mo lang magbenta ng beer at wine, maaari kang direktang mag-apply sa ABC para sa isang Type 42 license.
- Depende sa iyong iminungkahing lokasyon, maaaring kailanganin mong makatanggap ng isang "pampublikong kaginhawahan o pangangailangan" na pagpapasiya mula sa Lupon ng mga Superbisor. Habang nag-aaplay ka, tanungin ang kawani ng ABC kung kakailanganin ang prosesong ito para sa iyong aplikasyon.
- Mapagkukunan ng Lupon ng mga Superbisor sa proseso ng “pampublikong kaginhawahan o pangangailangan”.
Maaari kang maghain ng mga magagaan na meryenda gaya ng pretzel at mani nang walang kusinang puno. Kung nais mong maghatid ng mas mabigat na pamasahe, dapat mong sundin ang mga kinakailangan sa pagkain at kusina ng isang Restaurant.
- Mga mapagkukunan:
  - Depinisyon ng Departamento ng Pagpaplano ng "Restaurant"
  - SF Department of Public Health
Huwag maghain ng anumang pagkain na naglalaman ng mga trans fats , alinsunod sa batas ng Estado ng California . Ipinapatupad ng SF DPH ang trans fat compliance program upang matiyak na walang pagkain na naglalaman ng artipisyal na trans fat ang iniimbak, ipinamamahagi, inihain, o ginagamit sa paghahanda ng anumang pagkain.

Pagkabukas

I-post ang lahat ng kinakailangang poster at permit kabilang ang, ngunit hindi limitado sa, mga palatandaang Bawal sa Paninigarilyo, impormasyon sa minimum na sahod, at mga resulta ng inspeksyon sa kalusugan
Markahan ang iyong kalendaryo. Mag-iskedyul ng pagpapanatili ng kagamitan at magtakda ng mga paalala upang i-renew ang iyong mga permit at lisensya kung kinakailangan.
Maging handa para sa SF DPH Health Inspections sa pamamagitan ng pagsuri sa mga dingding, sahig, at kisame kung may sira; pagsunod sa mga pinakamahusay na kagawian para sa pag-iimbak ng pagkain; pagkolekta ng basura; at pagtiyak na may mabuting kalinisan ang mga manggagawa.
Ihanda at bayaran ang iyong lokal, estado, at pederal na buwis. Matuto pa mula sa mga departamentong ito: