SERVICIO
Solicitar un permiso para "comida casera"
Puede vender ciertos alimentos de bajo riesgo elaborados en su hogar a clientes y mercados de alimentos si tiene este permiso.
Qué saber
Esto puede ser para:
- Artículos alimenticios que vendes a la gente directamente
- Alimentos que vendes en mercados, panaderías o restaurantes.
La comida que preparas:
- Debe estar en la lista aprobada del estado de California.
- Debe ser de bajo riesgo y no requerir refrigeración.
- Puede incluir ciertos productos horneados y secos, dulces y extractos.
¿Qué hacer?
1. Asegúrate de haber completado otros pasos de antemano.
Antes de solicitar su permiso para "comida casera", asegúrese de tener:
- Registró su negocio
- Obtuvo su certificado de manipulación de alimentos
2. Determina qué permiso necesitas
Hay 2 tipos de permisos que te permiten vender los alimentos que preparas en tu casa:
- Clase A: Venta directa a personas (clientes individuales)
Ventas limitadas a $75,000 por año
- Clase B: Venta a particulares y establecimientos minoristas (mercados, panaderías, restaurantes)
Ventas limitadas a $150,000 por año
Obtenga más información sobre los requisitos de alimentos caseros en California .
3. Complete el paquete de solicitud
La primera página tiene una lista de verificación con todo lo que debes incluir cuando envíes tu solicitud.
Esto incluye formularios como la referencia de zonificación que debe tener para abrir su negocio.
Obtener ayuda
Teléfono
Agencias asociadas
Qué saber
Esto puede ser para:
- Artículos alimenticios que vendes a la gente directamente
- Alimentos que vendes en mercados, panaderías o restaurantes.
La comida que preparas:
- Debe estar en la lista aprobada del estado de California.
- Debe ser de bajo riesgo y no requerir refrigeración.
- Puede incluir ciertos productos horneados y secos, dulces y extractos.
¿Qué hacer?
1. Asegúrate de haber completado otros pasos de antemano.
Antes de solicitar su permiso para "comida casera", asegúrese de tener:
- Registró su negocio
- Obtuvo su certificado de manipulación de alimentos
2. Determina qué permiso necesitas
Hay 2 tipos de permisos que te permiten vender los alimentos que preparas en tu casa:
- Clase A: Venta directa a personas (clientes individuales)
Ventas limitadas a $75,000 por año
- Clase B: Venta a particulares y establecimientos minoristas (mercados, panaderías, restaurantes)
Ventas limitadas a $150,000 por año
Obtenga más información sobre los requisitos de alimentos caseros en California .
3. Complete el paquete de solicitud
La primera página tiene una lista de verificación con todo lo que debes incluir cuando envíes tu solicitud.
Esto incluye formularios como la referencia de zonificación que debe tener para abrir su negocio.