Obtenga un permiso de salud para brindar servicios de catering en San Francisco

Controle si el negocio de alimentos preparados que quiere utilizar se encuentra en la lista aprobada de la Ciudad.

Utilice la dirección de su negocio de alimentos preparados al registrarse. Debe ser la misma dirección que utilizará en la solicitud de permiso que presente.

Registre su negocio.

Pídele al propietario del negocio de alimentos preparados que está utilizando que complete este formulario de control, a fin de confirmar que tiene permiso para utilizarlo.

Formulario de control de negocios de alimentos preparados para servicios de catering

Junto con su solicitud de permiso de salud, se debe presentar un plan operativo y un menú por escrito. 

En el plan, se debe incluir esta información: el nombre de su empresa o servicio; la dirección del establecimiento de catering o del negocio de alimentos preparados aprobado; el número de teléfono de la empresa o servicio; y los días y horarios de atención. De forma concreta y detallada, proporcione todos los procedimientos de seguridad alimentaria que se implementarán en su empresa o servicio. A fin de obtener asistencia para desarrollar el plan, responda las preguntas que figuran en el documento vinculado a continuación.

Además, cuando presente la solicitud por Internet, deberá tener listos estos documentos:

• una copia del menú de su servicio de catering;
• un plano de planta de su negocio de alimentos preparados que muestre los artefactos, los fregaderos y el área de depósito;
• una guía de seguridad (o plan operativo estándar) que describa cómo garantizará la seguridad de los alimentos, desde el negocio de alimentos preparados hasta la entrega;
• una copia de su certificado de seguridad alimentaria.

Complete la solicitud por Internet y cargue todos los documentos necesarios.